Metoda de sterilizare a apei de la robinet în producția de bere

(1) Filtrarea cu tijă de nisip (tijă de filtru cu nisip) este un dispozitiv de filtrare cu tijă de filtru cu nisip care îndepărtează tulpinile microbiene și unele reziduuri chimice organice din apă și nu are efect de filtrare asupra sărurilor dizolvate și a reziduurilor de structura moleculară din apă.
(2) Dezinfectarea și sterilizarea apei de la robinet Deoarece dioxidul de carbon lichid este dificil de utilizat, fabricile de procesare folosesc adesea înălbitor. Cu toate acestea, apa de la robinet zaharificată, curățarea drojdiei, apa de la robinet turnată, apa de la robinet de bere diluată și apa de la robinet din presa de bere nu pot fi sterilizate prin această metodă.
(3) Sterilizarea cu oxigen activ Utilizarea oxigenului activ pentru sterilizare necesită echipament profesional de sterilizare cu oxigen activ. Pentru apă curată după filtrare, se poate obține un efect de sterilizare satisfăcător cu un adaos de oxigen activ de 0.1-1g/m3.
(4) Sterilizarea cu ultraviolete Sterilizarea cu ultraviolete necesită echipament profesional de sterilizare cu ultraviolete. Lumina ultravioletă cu o lungime de undă de 200-300nm are adesea capacitatea de a steriliza bacteriile, iar lungimea de undă a luminii la 260 nm are o capacitate puternică de sterilizare. Poate fi folosit pentru a curăța apa de la robinet pentru drojdie și pentru a steriliza apa de la robinet pentru diluarea berii.