În calitate de furnizor asociat cu 3 nave Brewhouse, am fost frecvent întrebat despre atelierele legate de bere, organizate la această renume unitate. În acest blog, voi aprofunda detaliile acestor ateliere și, de asemenea, voi împărtăși câteva informații ca furnizor.
Apelul a 3 nave Brewhouse
3 Nave Brewhouse a fost mult timp un far în industria meșteșugurilor - bere. Reputația sa se bazează pe preparatele de înaltă calitate pe care le oferă, care variază de la AL -uri clasice până la concoacții sezoniere inovatoare. Brewhouse nu este doar un loc unde să producă bere; Este un centru de învățare și comunitate pentru pasionații de bere.
Angajamentul Brewhouse față de educație este evident în atelierele sale obișnuite. Aceste ateliere servesc mai multe scopuri. Pentru Brewers Novice, aceștia oferă șansa de a învăța elementele de bază ale procesului de preparare, de la selectarea ingredientelor potrivite până la înțelegerea științei din spatele fermentației. Pentru fabricile de bere cu experiență, atelierele pot fi o platformă pentru a face schimb de idei, pentru a afla despre tehnici noi și pentru a descoperi tendințele emergente în lumea meșteșugurilor.
Tipuri de bere - ateliere conexe
Ateliere de bază pentru fabricarea de bere
Acestea sunt atelierele de nivel de intrare concepute pentru cei care sunt noi la fabricare. În aceste sesiuni, participanții învață despre ingredientele fundamentale ale berii: apă, malț, hamei și drojdie. Ei obțin mâini - pe experiență în măsurarea și amestecarea acestor ingrediente, înțelegând modul în care fiecare contribuie la aroma, aroma și aspectul produsului final.
Unul dintre aspectele cheie acoperite în aceste ateliere este procesul de mashing. Mashing -ul este locul în care amidonurile din malț sunt transformate în zaharuri fermentabile. Participanții învață cum să controleze temperatura și pH -ul în timpul mușcăturii pentru a obține cele mai bune rezultate. De asemenea, ei învață despre importanța laudării, care este separarea dulcei must de cerealele cheltuite.
Ateliere avansate de tehnici de bere
Pentru mai mulți fabrici de bere experimentați, atelierele avansate de la 3 nave Brewhouse sunt o mină de aur a cunoștințelor. Aceste ateliere se concentrează pe subiecte precum butoiul - îmbătrânirea, producția de bere acră și utilizarea ingredientelor de specialitate.
Barrel - Îmbătrânirea este o tehnică care poate adăuga arome complexe și netezime la bere. În aceste ateliere, participanții învață despre diferitele tipuri de butoaie disponibile (cum ar fi butoaiele de stejar utilizate anterior pentru vin sau whisky), cum să pregătești butoaiele pentru utilizare și cât timp îmbătrânesc berea pentru rezultate optime.
Producția de bere acră este un alt subiect popular. Berea acră au un profil de aromă tartă și acid, care se realizează prin utilizarea tulpinilor specifice de bacterii și drojdie. Participanții învață despre diferitele tipuri de agenți de surfing, cum să controleze procesul de aprovizionare și cum să echilibreze aciditatea cu alte arome din bere.
Ateliere de împerechere
Beer - Asocierea alimentelor este o formă de artă, iar 3 nave Brewhouse oferă ateliere dedicate acestui subiect. În aceste sesiuni, participanții învață despre principiile asocierii diferitelor stiluri de bere cu diferite tipuri de mâncare. Ei ajung să guste diferite combinații și să înțeleagă cum aromele berii și alimentele se completează sau contrastează între ele.
De exemplu, un pilsner ușor și răcoritor s -ar putea împerechea bine cu fructe de mare sau salate, în timp ce un stout bogat și malty ar putea fi un meci minunat pentru deserturi de ciocolată sau friptură. Aceste ateliere nu numai că îmbunătățesc înțelegerea participanților la bere, ci și experiența lor generală de luat masa.
Rolul unui furnizor în ateliere
În calitate de furnizor la 3 nave Brewhouse, joc un rol important în aceste ateliere. Ofer echipament de preparare de înaltă calitate, care este utilizat în mâini - la sesiuni. Produsele mele asigură că participanții au acces la cele mai bune instrumente pentru acest loc de muncă, care la rândul lor le îmbunătățește experiența de învățare.
Unul dintre piesele populare de echipament pe care le furnizez esteEchipamente de bere 15BBL. Acest echipament este adecvat pentru operațiuni de fabricare a producției mici - până la medie și este adesea utilizat în ateliere pentru a demonstra procesul de preparare la o scară puțin mai mare.
Un alt produs care este utilizat frecvent în ateliere esteEchipament de bere de bere de 2500L 2500L 25HL. Acest echipament este mai avansat și permite un control mai precis al procesului de preparare, ceea ce este benefic pentru participanții care învață tehnici avansate.
Pentru demonstrații de bere mai mari - la scară,Echipamente de bere de 30 BBLeste o alegere excelentă. Prezintă capacitățile echipamentelor de preparare industriale și oferă participanților o idee despre ceea ce este nevoie pentru a produce bere la scară comercială.
Impactul atelierelor asupra meșteșugurilor - comunitatea berii
Atelierele legate de bere la 3 nave Brewhouse au un impact îndepărtat asupra comunității meșteșugurilor - bere. Ei ajută la creșterea unei noi generații de bere care sunt pasionați de meșteșug. Aceste ateliere favorizează, de asemenea, un sentiment de comunitate în rândul pasionaților de bere, pe măsură ce participanții ajung să interacționeze cu oamenii asemănători, să -și împărtășească experiențele și să construiască relații.
Mai mult, atelierele contribuie la creșterea și inovarea industriei meșteșugurilor - bere. Pe măsură ce participanții învață tehnici și idei noi, sunt probabil să le aplice în propriile operațiuni de bere, ceea ce duce la crearea de stiluri de bere noi și interesante.
De ce ar trebui să luați în considerare să participați sau să investiți în aceste ateliere
Dacă sunteți un iubitor de bere, participarea la aceste ateliere este o modalitate excelentă de a vă aprofunda înțelegerea și aprecierea berii. Veți învăța de la experți în domeniu, veți avea mâini - pe experiență și veți gusta câteva beri uimitoare.
Dacă sunteți o bere sau cineva interesat să înceapă o afacere de bere, aceste ateliere pot fi o investiție valoroasă. Cunoștințele și abilitățile pe care le câștigați vă pot ajuta să îmbunătățiți calitatea berii, să dezvoltați produse noi și să rămâneți în fața concurenței.
În calitate de furnizor, vă încurajez să vă prezentați dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre echipamentele de bere pe care le ofer. Indiferent dacă doriți să echipați o casă mică - configurarea berii sau o fabrică comercială mare, vă pot oferi soluțiile potrivite. Putem avea o discuție detaliată despre nevoile și cerințele dvs. specifice și voi face tot posibilul pentru a vă ajuta să luați alegerile potrivite pentru călătoria dvs. de bere.
Referințe
- „Bucuria completă a berii de acasă” de Charlie Papazian
- Revista „Tehnici de bere”, diverse probleme
- Rapoarte din industrie despre meșteșuguri - Tendințe de bere și inițiative de educație